ALIMENTATION - Vers une pénurie mondiale ?
L'humanité pourrait-elle manquer de nourriture? La Journée mondiale
de l'alimentation, le 16 octobre, est l'occasion de remettre sur la
table des chiffres impressionnants: 868 millions de personnes souffrent
de la faim dans le monde, selon les derniers chiffres de l'organisation
des Nations unies pour l'alimentation et l'agriculture (FAO), tandis que
dans les pays développés, 40% de la nourriture produite est gaspillée
chaque année, selon un rapport de la FAO publié en 2008. Derrière ce
paradoxe, la perspective de devoir nourrir neuf milliards de bouches
fait craindre une pénurie alimentaire globale.
Spéculation, climat, gaspillage…
Avec la multiplication, prévue par les climatologues, des phénomènes
météorologiques intenses type tornades, sécheresses ou précipitations
violentes, les récoltes pourraient devenir de plus en plus aléatoires.
Exemple: à cause de la sécheresse, les Etats-Unis n'auraient
actuellement en stock que 6,5 % du maïs qu'ils consommeront dans
l'année, un record historiquement bas.
Conséquence de la diminution des stocks, les prix s'emballent. Selon
un rapport de Food Price Watch, entre septembre 2011 et septembre 2012,
les prix du maïs et du blé ont augmenté d'environ 25%, rendant encore
plus difficile pour les populations pauvres l'accès à la nourriture. De
surcroît, beaucoup d'ONG, à l'image des Amis de la Terre, dénoncent la
spéculation financière sur les matières premières, ou encore les
agrocarburants. Selon elles, il est intolérable de mettre dans nos
voitures des céréales qui pourraient nourrir les hommes.
Le phénomène d'«accaparement de terres» par des pays étrangers,
enfin, menace l'alimentation des populations locales dans des régions
souvent déjà défavorisées par un modèle agricole dicté par la
concurrence mondiale.
Source : http://www.20minutes.fr
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